ラクレット

Saint-Michelのレストラン街のラクレットを試してみました。熱せられた鉄の上でチーズを溶かして、ジャガイモにハムと溶かしたチーズをかけて食べるだけ。これが結構美味しいです。チーズ自体は塩味があまり強くなくて、ハムの塩味と混ぜて食べる感じです。

日本にいた時に参加させてもらったラクレットパーティ。あのときも楽しかった。日本で言う焼き肉感覚なのかな。