年越しは友人の家で、 シャンパン・ラクレット・パーティをして過ごしてました。マグナム1本を含む5本のシャンパンを6人で空けるという贅沢を。
年越しの瞬間はエッフェル塔とシャンゼリーゼ通りに行きましたが、人は盛り上がっている割に、花火は個人で上げているものが数発程度と拍子抜けしました。
2011年12月31日土曜日
2011年12月24日土曜日
HUGO & VICTORのフィナンシエ
情報誌フィガロスコープでナンバー1に選ばれたフィナンシェ(大1つ1.5ユーロ)を、買いにHUGO & VICTORへ。本当は日本に持って帰りたかったのですが、賞味期限は2日間と言われ断念。その場で食べて見ましたが、食べたことがないくらいに美味しかったです。
レストラン「les cocottes de Constant」
お気に入りレストランのCafe Constantに昼食に行こうとしたら、閉まっていたので、隣のよさそうな店に入って見ました。「les cocottes de Constant」という店で、ココを見ると、Cafe Constantと同じ人がやっていました。cocottesとはフランス語でシチュー用の鍋という意味で、そんな料理が売りみたいです。料理も店内の雰囲気もなかなか良かったです。
http://www.maisonconstant.com/
http://www.maisonconstant.com/
2011年12月23日金曜日
2011年12月21日水曜日
ラクレット・パーティー
博士のお祝いを兼ねて、ホームパーティーに誘われました。寒い冬のラクレットはワインにも合うし最高です。
2011年:ラクレット・パーティ2011
2009年:ラクレットとカラオケ
2009年:ラクレット・パーティ
2008年:ラクレット
2007年:ラクレットパーティ
2011年:ラクレット・パーティ2011
2009年:ラクレットとカラオケ
2009年:ラクレット・パーティ
2008年:ラクレット
2007年:ラクレットパーティ
2011年12月20日火曜日
博士の最終発表
博士課程4年間の集大成として、最終発表に望みました。発表は英語で、質疑応答はフランス語、英語、日本語と質問の言語に応じて回答していました。
審査の後に、合格が発表されると感謝の気持ちを込めて、用意した日本食(寿司、そば、唐揚げ)とお酒(シャンパン6本、梅酒3本、焼酎1)を審査員と来場者に振る舞いました。
審査の後に、合格が発表されると感謝の気持ちを込めて、用意した日本食(寿司、そば、唐揚げ)とお酒(シャンパン6本、梅酒3本、焼酎1)を審査員と来場者に振る舞いました。
2011年12月4日日曜日
レストラン「Cafe Constant」
シェフのおすすめメニューを頼んで見ました。海鮮系で美味しいレストランは貴重です。
2011年10月 レストラン「Cafe Constant」
2010年12月 レストラン「Cafe Constant」
2011年10月 レストラン「Cafe Constant」
2010年12月 レストラン「Cafe Constant」
2011年11月26日土曜日
Salon des Vins 2011(冬)
通算6回目のSalon des Vins。ボーヌのワイン祭りに行ってからブルゴーニュ地方のファンになりつつあるので、ブルゴーニュを中心に試飲してきました。飛び切りに美味しかったChambolle-Musignyは開けるのが楽しみです。赤、白、ロゼ、スパークリングワインをあわせて17本購入。
赤
Chambolle-Musigny, Bourgogne Domaine Anne et Hervé SIGAUT Les Beaux Bruns 2009
Châteauneuf-du-Pape, Côte de Rhône Tour Saint-Michel La Tour de Lion 2007
Côte de Rhône Tour Saint-Michel Côte de Rhône 2010
Côtes de Nuits, Bourgogne Gilbert et Christine Felettig Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2009
白
Mâcon-Lugny, Bourgogne Chais Létourneau Mâcon-Lugny 2010
Côtes du Jura Sylvie et Luc Boilley Chardonnay
ロゼ
Côtes du Jura Sylvie et Luc Boilley Poulsard
2011年:Salon des Vins 2011
2010年:Salon Des Vins 2010(冬)
2010年:Salon Des Vins 2010
2009年:Salon des vins 2009
2008年:Salon des vins
赤
Chambolle-Musigny, Bourgogne Domaine Anne et Hervé SIGAUT Les Beaux Bruns 2009
Châteauneuf-du-Pape, Côte de Rhône Tour Saint-Michel La Tour de Lion 2007
Côte de Rhône Tour Saint-Michel Côte de Rhône 2010
Côtes de Nuits, Bourgogne Gilbert et Christine Felettig Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2009
白
Mâcon-Lugny, Bourgogne Chais Létourneau Mâcon-Lugny 2010
Côtes du Jura Sylvie et Luc Boilley Chardonnay
ロゼ
Côtes du Jura Sylvie et Luc Boilley Poulsard
2011年:Salon des Vins 2011
2010年:Salon Des Vins 2010(冬)
2010年:Salon Des Vins 2010
2009年:Salon des vins 2009
2008年:Salon des vins
2011年11月20日日曜日
ボーヌ・ワイン祭り「栄光の3日間」まとめ
ボーヌ・ワイン祭り「栄光の3日間」とは、 ボーヌで行われるワイン・オークションを中心としたお祭りで、街中でワインの試飲ができるようになっていたり、音楽団が街を練り歩いたりしています。このページに詳しく開設されています→オスピス・ド・ボーヌ競売会
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ボーヌ・ワイン祭り「栄光の3日間」(4/4)
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