今年初・牡蠣

牡蠣が好きなので、市場で見つけて思わず食べたくなり。昼食後だったので、一番小さいのを6個だけ。6個で3.4ユーロ。12個で6ユーロ（1000円）。フランスの大西洋側（ブルターニュ地方かその南ぐらいかな）から来たやつだったみたいです。レモンを少し掛けて食べると、やっぱり美味しかった〜。ただ、身が小さくて食べた気がしない感じでした。もっとぼてっとしてクリーミーなやつが食べたかったな。冬は始まったばっかりなので、これからもっと食べたいです。

市場のおじさんと奥さんがは日本風のインテリアに凝ってるという事で、日本風のライト電燈装飾が欲しいととのことで、いろいろ聞かれたのですが、よく知りません。。店も知らないし。

フランスに来るのは3回目でも冬は初めてなので、冬の季節料理も楽しんで行きたいと思います。特に、ブルターニュのカンカルは冬に一度行ってみたいな〜と思います。ガイドブックにはかなり小さい扱いなのですが、2年ぐらい前から気になってたんですよね。カンカルの牡蠣について書かれているページを見つけてさらに行きたくなります。

ブルターニュ食紀行　その１ ＜海辺の牡蠣三昧＞
http://www.taillevent.com/mikako/index.php?2007/03/01/15-